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オリーブ【(フ) olive】

項目 オリーブ【(フ) olive】
意味 モクセイ科の常緑小高木。地中海地方原産。日本では小豆島などで栽培。5〜6 月淡緑白色の小花をつける。果実は塩漬けにして食用とし，熟果からはオリーブ油をとる。枝葉は平和の象徴とされる。