');

一般用語集

一般用語集

ケイパー【caper】

項目 ケイパー【caper】
意味 フウチョウソウ科の落葉低木。南ヨーロッパ原産。高さ 1m ほどで,春から夏に,多数の紫色の雄しべをもつ白い花が咲く。つぼみはピクルスにすると独特の風味があり,香料などに用いられる。ケッパー。