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一般用語集

ま

マイヤーホーフ【Otto Fritz Meyerhof】

項目 マイヤーホーフ【Otto Fritz Meyerhof】
意味 （1884-1951） アメリカの生化学者。ドイツ生まれ。筋収縮に伴う乳酸発生に関する研究を行い，さらに解糖および発酵の化学過程（EMP 図式）を解明。